冻干机的传热过程分析是设备设计和制作的理论依据。进行计算的目的是根据压缩空气状态(主要是进气压力和温度)，确定其降温过程制冷系统所需要供给的制冷量、预冷器和蒸发器的负荷分配、计算冻干机排水量，同时也可借此预测排气干球温度。实质而论，冻干机是由两个换热器构成的复合式换热器，有几种不同状态的流体参与换热：1.预冷器里的热流体是温度较高的饱和压缩空气，冷流体是冷却后相对干燥的压缩空气，两者水当量(定压比热与质量的乘积)极为接近；2.蒸发器里热流体是温度已预先降低了的饱和压缩空气，冷...

冻干机的冷冻干燥原理是将需干燥的物料先行冻结至其共晶点以下，使得物料中的水分变成固态的冰，然后在适当的真空环境下，通过加热使冰直接升华为水蒸气而除去，从而获得干燥的制品。冻干机的冻干曲线有广义和狭义之分，狭义的冻干曲线是指冻干箱板层温度与时间的关系曲线。而广义的冻干曲线是指在冻干过程中，产品温度、板层（搁板）温度、冷凝器（冷阱）温度、真空度和时间作出的关系曲线。一般以温度、压力为纵坐标，时间为横坐标。只有对冷冻干燥过程的每一阶段的各参数进行全面的控制，才能得到优质的产品。冻干...

真空冷冻干燥机从结构上分：1.钟罩型冷冻干燥机：冻干腔和冷阱为分立的上下结构，冻干腔没有预冻功能。该类型的冻干机在物料预冻结束后转入干燥过程时需要人工操作。大部分实验型冻干机都为钟罩型，其结构简单、造价低。冻干腔多数使用透明有机玻璃罩，便于观察物料的冻干情况。2.原位型冷冻干燥机：冻干腔和冷阱为两个独立的腔体，冻干腔中的搁板带制冷功能，物料置入冻干腔后，物料的预冻、干燥过程无需人工操作。该类型冻干机的制作工艺复杂，制造成本高，但原位型冻干机是冻干机发展方向，是进行冻干工艺摸索...

冷冻干燥技术早在上世纪初就有应用，其原理源于水的升华现象。真空冷冻干燥机采用降温结露的工作原理，主要由热交换系统、制冷系统和电气控制系统三部分组成。压缩空气首先进入预冷却器进行气-气或气-水的热交换，除去一部分热能，然后进入冷热空气交换器，和已经从蒸发器出来被冷却到压力露点的冷空气进行热交换，使压缩空气的温度进一步降低。之后压缩空气进入蒸发器，与制冷剂进行热交换，压缩空气的温度降至0-8℃，空气中的水份在此温度下析出，通过气水分离器分离后，经过自动排水器排出。而干燥的低温空气...

冷冻干燥机将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下，然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气，从物品中排除，使物品干燥。物料经前处理后，被送入速冻仓冻结，再送入干燥仓升华脱水，之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件，加热系统向物料提供升华潜热，制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。本设备采用高效辐射加热，物料受热均匀；采用高效捕水冷阱，并可实现快速化霜；采用高效真空机组，并可实现油水分离；采用并联集中制冷系统，多路按需供冷，工况稳定，有利节能；采...